Kỹ thuật quy trình nuôi tôm sú bán thâm canh, thâm canh, công nghiệp, quy trình nuôi tôm sú quảng canh cải tiến và các bước để nuôi tôm sú không thể thiếu như: chọn ao và mùa vụ, hệ thống cống, cải tạo và xử lý ao, xử lý nước, chọn tôm sú giống, thả tôm, cho tôm ăn, và chăm sóc tôm để có cơ hội nuôi tôm thành công cao hơn.

Ngoài tiêu chí ngon, sạch và rẻ, sản phẩm tôm có nguồn gốc rõ ràng đang là yếu tố quan trọng để chinh phục người tiêu dùng. Vì vậy, nhằm tạo niềm tin cũng như để tăng giá trị sản phẩm tôm thì việc cần làm là phải truy xuất được nguồn gốc.

Để hạn chế bệnh virus nguy hiểm trên tôm, những năm qua áp dụng thời vụ được đánh giá cao và người nuôi tôm quan tâm. Giai đoạn đầu vụ, tốc độ thả nuôi khá chậm, chủ yếu thả thăm dò hoặc chăm sóc cải tạo phơi kỹ nền đáy ao. Có nhiều giải pháp mô hình thành công, ngành chuyên môn đã tổng kết và tuyên truyền để người dân có thể sử dụng hiệu quả. Bài viết dươi đây chúng tôi sẽ giới thiệt một số lưu ý có ích cho mọi người đầu vụ nuôi tôm.

Con giống là một trong những vấn đề then chốt cho vụ nuôi thành công; con giống tốt, sạch bệnh, cho tỷ lệ sống cao, sức chống chịu với điều kiện môi trường tốt, tôm sinh trưởng nhanh giúp giảm chi phí sản xuất và mang lại hiệu quả kinh tế tối ưu cho người nuôi. Một số tiêu chí người nuôi cần quan tâm khi lựa chọn tôm giống và phương pháp đánh giá:

Tôm càng xanh là đối tượng nuôi phổ biến đặc biệt là khu vực Đồng bằng sông Cửu Long. Sản xuất giống để nuôi tôm thương phẩm là rất cần thiết. Việc có thể thành công với nghề nuôi tôm càng xanh phần lớn là ảnh hưởng của chất lượng con giống tốt. Dưới đây là một vài chia sẻ cơ bản của chúng tôi trong sản xuất giống tôm càng xanh.

Ở nhiều vùng biển nước ta có ưu đãi về độ sâu, vùng nước ổn định tốt, gió nhẹ, bão lụt ít xảy ra… rất thích hợp với tôm hùm. Trong đó, tôm hùm xanh có nhiều ưu điểm cho hiệu quả kinh tế cao, được người dân lựa chọn.

Thời gian qua, Tổng cục Thủy sản phối hợp với địa phương, các đơn vị liên quan triển khai nhiều biện pháp quản lý để nâng cao chất lượng giống tôm nước lợ. Qua kiểm tra đã phát hiện một số tồn tại trong sản xuất, kinh doanh và lưu thông giống tôm nước lợ như: Vận chuyển tôm giống không qua kiểm dịch diễn ra phức tạp; vẫn còn số lượng lớn tôm giống kém chất lượng được sản xuất và lưu thông; việc phối hợp trong công tác thanh tra, kiểm tra giữa các địa phương còn nhiều bất cập.

Sau khi chọn được tôm giống có chất lượng tốt, người nuôi cần phải vận chuyển chúng đúng phương pháp từ trại tôm về ao nuôi để đảm bảo sức khỏe của tôm tốt, không bị ảnh hưởng.

Trong nuôi tôm thương phẩm (tôm sú và tôm thẻ chân trắng), con giống quyết định lớn tới thành công của vụ nuôi. Cần phải đặt chất lượng con giống lên hàng đầu để đảm bảo nâng cao năng suất, chất lượng và hiệu quả nuôi.

Nghề nuôi tôm tại các tỉnh miền Trung gần đây gặp không ít khó khăn. Người nuôi phải đối mặt với tình hình thời tiết thất thường, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh, chất lượng tôm giống không ổn định… Dưới đây là một số kinh nghiệm, kỹ thuật chọn tôm giống phù hợp, đảm bảo chất lượng trước khi thả nuôi.