Móng Cái là một trong hai địa phương tại Quảng Ninh thực hiện nuôi tôm theo VietGAP, nhằm giúp bà con nuôi tôm tăng lợi nhuận, giảm thiểu rủi ro và hạn chế dịch bệnh, tạo sản phẩm hàng hóa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Theo đó, đã xuất hiện nhiều mô hình cho lợi nhuận cao.

Theo ngành chuyên môn về đặc điểm sinh trưởng của tôm càng xanh thì khi gặp điều kiện môi trường diễn biến bất lợi tôm càng xanh sẽ “ôm trứng”, ngừng tăng trưởng làm giảm năng suất, sản lượng của vụ nuôi; do vậy người nuôi cần đặc biệt lưu ý trong quá trình quản lý môi trường nước.

Trong bối cảnh nuôi tôm nước lợ thất bát thì thành công của mô hình nuôi tôm sạch của ông Trần Công Thành đã gợi mở về hướng đi mới đối với nghề này.

Mô hình nuôi tôm ứng dụng công nghệ cao sử dụng nhà lưới, lót bạt đáy ao, máy vận hành xử lý nước... với vốn đầu tư lên đến hàng tỷ đồng/ha đang được một số hộ nông dân miền Đông Nam Bộ hào hứng triển khai.

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN­PTNT) đã có khuyến cáo về lịch thời vụ đối với việc nuôi tôm, nhưng thực tế nhiều hộ nuôi vẫn không tuân thủ.

Bệnh tôm được coi là nguyên nhân hàng đầu cho các thiệt hại của nghề nuôi tôm; tuy nhiên, chúng không phải tự nhiên mà có. Việc thâm canh hóa nghề nuôi tôm, nuôi mật độ quá cao, lạm dụng hóa chất hoặc kháng sinh, ô nhiễm môi trường, sử dụng hệ thống nuôi liên tục trong một thời gian dài… được coi là những điều kiện thuận lợi để tác nhân gây bệnh có thể bùng phát và gây hại.

Việc theo dõi sức khỏe của tôm rất quan trọng và cần được thực hiện liên tục trong suốt thời gian nuôi. Nhờ đó có thể phát hiện sớm các dấu hiệu bất ổn và kịp thời xử lý.

Mới đây, Bộ NN&PTNT cho biết Bộ này sẽ mời chuyên gia của Tổ chức Thú y Thế giới (OIE) đến Việt Nam để hỗ trợ, giám sát quy trình nuôi tôm xuất khẩu.

Ngày nay, hình thức ương dưỡng tôm giống trước khi nuôi đã được người dân áp dụng khá phổ biến. Trong đó, có một số hình thức mang lại hiệu quả như ương tôm siêu thâm canh 3 giai đoạn, ương trong ao đất, ương trong hệ thống bể xi măng, nhà vèo…

Nghề nuôi tôm hùm phát triển trong bối cảnh chưa làm chủ được công nghệ sinh sản nhân tạo, nguồn giống ngoài tự nhiên ngày càng cạn kiệt tạo sức ép con giống ngày một tăng. Có những thời điểm, giống tôm hùm lên tới 350.000 đồng/con.