2016-08-14 09:42:04
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Bài mở đầu
Chương 1. Những khái niệm cơ bản về bệnh học thủy sản
Chương 2. Biện pháp phòng bệnh tổng hợp trong NTTS
Chương 3. Quản lý sức khỏe ĐVTS
Chương 4. Bệnh thường gặp ở ĐVTS
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị