2016-08-13 12:46:43
TÓM TẮT NỘI DUNG:
Là tỉ lệ cá thể sống sót sau 1 thời gian nuôi trên tổng số lượng đàn.
- Rất khó để tính được tỉ lệ sống.
- Tỉ lệ sống tính được chỉ mang tính tương đối.
- TLS thường được tính: TLS trong SXG, TLS sau thả giống, TLS sau khi ương, TLS khi thu…
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị





