TÓM TẮT NỘI DUNG:
Nghiên cứu này được tiến hành nhằm tạo thế hệ cá Rô đồng con mang nhiễm sắc thể giới tính XX để biệt hóa thành cá cái qua kỹ thuật phối cá cái XX bình thường với cá đực XX (F1 được đực hóa bằng hormone androgen) để cho thế hệ cá con F2 toàn XX. Nghiên cứu được tiến hành bằng cách cho cá bột 2 ngày tuổi ăn thức ăn có trộn hormone 17 alpha-methyltestosteron (MT) với các mức 40, 60 và 80 mg/kg thức ăn trong 14, 21 và 28 ngày. Kết quả cho thấy ở mức 40 mg MT /kg thức ăn và sau 14 ngày cho ăn có đã tạo được 97,5±1,43% cá đực. Kết quả kiểm tra 68 đàn con F2 đã xác định được 16 cá đực F1 cho tỷ lệ cá cái bằng 78,9–95,1%, tỉ lệ gần với lý thuyết là 100% cá cái từ cá đực XX. Các nội dung về tỉ lệ sống và ảnh hưởng môi trường lên sự biệt hóa giới tính cá rô được thảo luận chi tiết trong bài viết.
- Cá Kiếm, Cá Cờ – SWORDFISH, MARLIN
- Cá muối thường
- Cá Ngừ – Tuna
- Cá Rạn – Coral Reef Fishes
- Cá trích sốt cà
- Cá, thịt và chế biến công nghiệp
- Các chất phụ gia trong nuôi trồng thủy sản
- Các chỉ tiêu vi sinh chủ yếu trong sản phẩm thủy sản
- Chế biến sản phẩm xúc xích cá tra có bổ sung thịt heo
- Chế biến thủy sản tẩm gia vị





