Thu hoạch là bước cuối cùng quá trình nuôi tôm, đây là khâu quan trọng mặc dù chỉ diễn ra trong thời gian ngắn. Nhóm thu hoạch toàn bộ phải tối ưu để đạt được kết quả tốt nhất về sản lượng cũng như chất lượng.

Tiêu chí để chọn sát khuẩn mạnh, phổ rộng, an toàn để hạn chế mầm bệnh phát triển mạnh và khống chế dịch bệnh lây lan từ trại sang trại và ao sang ao?

Tảo độc là các loại tảo gây ảnh hưởng trực tiếp hoặc gián tiếp đến động vật thủy sản như: tảo lam, tảo giáp, tảo mắt… Các loại tảo này thường tiết ra độc tố gây hoại tử gan tôm, đồng thời ảnh hưởng đến chất lượng nước nuôi tôm, làm tôm mẫn cảm với các tác nhân gây bệnh.

Nuôi tôm thâm canh hạn chế thay nước hoặc không thay nước (chỉ cấp bù) hiện đang là hướng đi để hạn chế dịch bệnh. Vấn đề mấu chốt để có ao nuôi thành công trong hệ thống này là kiểm soát hàm lượng hữu cơ (phân tôm, thức ăn thừa, xác tảo), khí độc NH3/NH4, NO2, H2S (hợp chất Nitơ vô cơ).

Trong ao nuôi thâm canh, một trong những vấn đề khó khăn nhất là việc kiểm soát khí độc hình thành trong quá trình nuôi tôm đó là NH3, NO2 và H2S.

Nuôi tôm thẻ tôm chân trắng vụ đông rất khó, tuy nhiên nếu lựa chọn thời điểm hợp lý trong điều kiện hệ thống nuôi khác nhau, lợi nhuận mang lại khá cao.

Chế phẩm vi sinh hay probiotics là hỗn hợp vi sinh vật có lợi cho tôm, được bổ sung vào thức ăn hoặc môi trường với liều lượng thích hợp. Các vi sinh vật có lợi này giúp tôm tiêu hóa, hấp thụ thức ăn tốt hơn hay cải thiện giá trị dinh dưỡng của thức ăn, nâng cao sức kháng bệnh hoặc giữ cho chất lượng nước được tốt.

Tôm là loài động vật không có hệ miễn dịch đặc hiệu, khả năng đề kháng của tôm phụ thuộc chủ yếu vào cơ chế bảo vệ bẩm sinh (miễn dịch không đặc hiệu). Sử dụng chất kích thích miễn dịch là biện pháp hiệu quả giúp tăng cường đề kháng cho tôm, công cụ quan trọng trong quá trình kiểm soát bệnh tôm nuôi.

Với đặc tình của nước thải nuôi tôm, chất thải chủ yếu là chất hữu cơ nên biện pháp sinh học được coi là phương pháp hiệu quả nhất, và mang lại nhiều kết quả rất đáng khả quan.

Tảo là nguồn dinh dưỡng rất quan trọng của động vật thủy sản, thức ăn không thể thiếu ấu trùng tôm. Hiện nay, lượng tảo tự nhiên dùng trong trại sản xuất không đủ cung cấp cho ấu trùng và giống tôm phát triển ở mật độ cao, vì vậy, cần bổ sung tảo từ nuôi trồng.